Martinsgans: Herbstmenü bei the room
Martinsgans in Neumünster: Bei the room stehen Gänseconsommé, klassischer Gänsebraten und ein Maronendessert im Mittelpunkt des Menüabends.
- Termin
- Fr., 13. November 2026
- Uhrzeit
- 18:30 Uhr
Ein Abend rund um die Martinsgans verbindet bei the room klassische Festtagsküche mit einer mehrgängigen Menüfolge. Der Schwerpunkt liegt auf herbstlichen Zutaten und einer traditionellen Zubereitung des Geflügels.
Nach einem Gruß aus der Küche mit geräucherter Gänsebrust folgt eine Gänseconsommé. Als Hauptgang werden Brust und Keule mit Rotkohl, Kartoffelkloß und Bratapfel serviert. Zum Abschluss ist ein Dessert aus Maronenmousse, Quitte und Quittensorbet angekündigt.
Das Menü richtet sich an Gäste, die einen besonderen Abend mit saisonaler Küche verbringen möchten. Laut Veranstalter sind nur noch wenige Plätze verfügbar.
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