Japanische Küche zum Selbermachen, Weinabende mit Rätseln und ein Gastspiel aus der Sterneküche: Für 2027 stehen in Schleswig-Holstein bereits mehrere kulinarische Veranstaltungen fest. Diese Auswahl zeigt, was in Neumünster und Kiel geplant ist, und führt direkt zu den jeweiligen Terminen.
Kochkurse in Neumünster: Sushi, Streetfood und Grillen
Die Kochschule Bettina Seitz bietet Kurse zu internationalen Küchen und unterschiedlichen Zubereitungsarten an. Im Januar stehen unter anderem japanische und vietnamesische Gerichte auf dem Plan. Im Frühjahr folgen Grillkurse.
- 16. Januar 2027: Sushi-Kurs, 129 € pro Person.
- 16. und 30. Januar 2027: Streetfood Weltreise, jeweils 125 € pro Person.
- 29. Januar 2027: Vietnamesische Küche, 119 € pro Person.
- 6. und 7. März 2027: Grillkurs BASICs Allround, jeweils 129 € pro Person.
- 24. April 2027: Back to the roots: Grillen auf offenem Feuer, 129 € pro Person.
Die Termine sind einzeln buchbar. Ob noch Plätze frei sind, zeigt die Kursübersicht des Veranstalters.
Weinproben und Tastings in Kiel
Im derHeimathafen in der Kieler Holstenstraße stehen Weinverkostungen und Themenabende im Kalender. Beim Format „World of Wines“ wird das Weinwissen spielerisch mit Rätseln vermittelt. Andere Abende widmen sich der Kombination von Käse und Wein oder europäischen Anbaugebieten.
- 19. Februar 2027: World of Wines, 35 € pro Person.
- 26. Februar 2027: Käseplatte mit Wein, 35 € pro Person.
- 5. März 2027: Bella Italia und das weinschöne Europa, 35 € pro Person.
Für die Abende ist eine Anmeldung beim Veranstalter per E-Mail vorgesehen.
Regionale Produkte: Farm to Table im Alten Stahlwerk
Am 6. März 2027 dreht sich im Alten Stahlwerk in Neumünster alles um die Produkte der James Farm. Bei Farm to Table sind unter anderem eine Wurstmanufaktur, Brot aus einer mobilen Backstation, Käse und ein Bier-Tasting angekündigt. Gäste können den Produzenten bei der Arbeit zusehen und verschiedene Spezialitäten probieren. Der Eintritt kostet 85 € pro Person.
Gourmet Festival: Yannick Noack zu Gast in Kiel
Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival bringt Gastköche in Restaurants des Landes. Im Kieler Kaufmann gestaltet Zwei-Sterne-Koch Yannick Noack am 20. und 21. Februar 2027 zwei Abende gemeinsam mit dem Küchenteam. Der Gourmetabend kostet 229 € pro Person inklusive begleitender Getränke. Reserviert wird direkt beim Hotel.
Vor dem Besuch: Termine und freie Plätze prüfen
Gerade bei Kochkursen und Verkostungen ist die Platzzahl begrenzt. Preise, Menüs und Verfügbarkeit können sich ändern. Die verlinkten Veranstaltungseinträge enthalten die bekannten Termine sowie Angaben zur Anmeldung. Für die Buchung sind die Informationen des jeweiligen Veranstalters maßgeblich.
Weitere Angebote und neue Termine findest du in unserer Rubrik Kulinarik & Genuss.